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★單品特點
來自衣索比亞的耶加雪夫,由於幾近採野生方式種植,所以只能以人工方式進行採收,經篩選後的咖啡豆,常常只達採收量的1/4淡淡的花香與平衡的酸度,起來充滿貴族氣味的耶加雪夫,被人們稱為衣索比亞最佳的咖啡。口感描寫 :耶加雪夫有著張狂的花香與檸檬香,聞起來近似於香水的氣味,口感酸質濃烈卻柔軟宜人,層次滋味由酸至甜再回甘,循著熱度上揚的香氣把果香與花香,詮釋著恰到益處的平衡喝起來有種近似品茶的錯覺,既是優雅也能奔放,簡單與復雜之間的精准拿捏,被日本人喻為咖啡中的皇後。 【雲谷】特選咖啡豆 衣索比亞 耶加雪夫1磅-454g
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