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義大利進囗刀盤,為咖啡玩家所喜愛 |
現磨現煮,才是喝咖啡的第一選擇,試想,咖啡豆烘焙後隨著時間流逝,香氣也跟著退去,何苦讓美好的咖啡全部磨粉,因表面面積加大數百倍與空氣接觸,而加速精華香氣的流失,白白折損咖啡本質及您的用心烹調。所以,選擇一台咖啡粉的研磨磨豆機,是影響一杯咖啡美味與否的重要因素之一,卻常被人忽略。 挑選一台研磨快速、均勻的磨豆機,不僅節省許多寶貴時光,更能保留咖啡最新鮮的美味。現在有了這台 Tiamo FP2506S 頂級磨豆機 ,為您在緊湊忙碌的日常生活裡,能迅速從容地品味每杯新鮮咖啡 ! |
1.機身主體台灣製造;刀盤義大利進囗 2.外銷日本機型;通過日本 JAS 驗證 3.與日本知名咖啡連鎖店 U.X.X. 同步上市. 2011年款式 4.全機保固2年;馬達保固3年 5.合金鋼 刀盤 一組 可 研磨 咖啡豆 300 磅;約 10000杯咖啡 6.研磨細度可達 義式半自動咖啡機使用 7.研磨溫度低-保留咖啡最佳風味 |
在烹煮之前才研磨好的咖啡豆,最能釋放出咖啡的香味~所以在研磨咖啡最理想的時間,就是烹煮前~ 磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在沒有妥善適當的貯存之下,咖啡粉還容易變味,自然無法烹煮出香醇的咖啡。 建議您用磨豆機研磨時,不要一次磨太多,夠一次使用的份量就好了~因為磨豆機一次使用的愈久,愈容易發熱,間接使咖啡豆在研磨的過程中被加熱而導致芳香提前釋放出來,會影響烹煮後咖啡的香味。 |
咖啡豆內含有油脂,因此磨豆機在研磨之後一定要清洗乾淨,否則油脂積垢,久了會有腐味,即使是再高級的豆子,也被磨成怪味粉末了。磨豆機在每次使用完畢後,一定要清理喔~ |
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