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【日本KNEADER】精揉機(PK2025T)



【日本KNEADER】精揉機(PK2025T)

1. 獨特的速度功能切換,注重面包制作的基本要素,OHCHI(中種法)輕松簡單制作

兩步驟揉麵的法子,控制三個基本要素:以及水(口感)、熟成(味道)、發酵(膨松)。

5種速度功能切換,配合麵糰的種類,倒入面粉時的速度,加快麵糰揉麵的速度等。

隨時可按照自己的須求喜好調劑速度,為所欲為 輕松DIY自制面包、點心。


2. 薄膜Q彈的面筋,精揉麵糰

專利的攪拌棒不會損壞面粉筋性,制作出手揉麵糰般Q彈薄膜,精揉各式麵糰。

面粉容量600g~2.5kg,最合適烘焙店、咖啡館、西式、中式料理店等使用。


3. 7制程設定功能

可依自己喜好,設定“揉麵”“發酵”“排氣”等時間追加與刪減。

把時間交給精揉機,更有效力活歷時間,制作其他料理等。


4. 可連續使用

揉麵盆以及本體分開,不會遭到本體熱度影響,致使麵糰溫度升高。

營業中的店面也可以長期連續使用,隨時激活機器揉制面糰,烘焙面包都OK!


5. 表明揉麵盆溫度

制作面包最首要的就是控制面糰溫度,機器能表明揉麵盆溫度,有效把握麵糰的溫度。

也能將附贈的保冷劑包住揉麵盆,降低揉麵盆的溫度,有效力的管理麵糰的溫度。


6. 體型輕巧、易清理

以及其他商業機器相比,輕巧許多,容易攜帶,家庭用110V的電源就能激活機器。

揉麵盆可拆下,可視收納空間橫放、直放機器,輕松完成清潔與收納!


7. 上蓋以及安全防護功能

圓弧型狀上蓋能避免面粉飛散以及麵糰乾掉,麵糰發酵膨脹後,也不會壓到麵糰,

維持麵糰完善型態。追加材料時,只要打開正中央的圓孔,就能隨時投入材料。

附加貼心安全的防護裝置(上蓋檢測功能),一旦上蓋沒蓋好,機器就不會運轉(也可消除設定)。

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