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1. 獨特的速度功能切換，注重面包制作的基本要素，OHCHI(中種法)輕松簡單制作
兩步驟揉麵的法子，控制三個基本要素:以及水(口感)、熟成(味道)、發酵(膨松)。
5種速度功能切換，配合麵糰的種類，倒入面粉時的速度，加快麵糰揉麵的速度等。
隨時可按照自己的須求喜好調劑速度，為所欲為 輕松DIY自制面包、點心。
2. 薄膜Q彈的面筋，精揉麵糰
專利的攪拌棒不會損壞面粉筋性，制作出手揉麵糰般Q彈薄膜，精揉各式麵糰。
面粉容量600g~2.5kg，最合適烘焙店、咖啡館、西式、中式料理店等使用。
3. 7制程設定功能
可依自己喜好，設定“揉麵”“發酵”“排氣”等時間追加與刪減。
把時間交給精揉機，更有效力活歷時間，制作其他料理等。
4. 可連續使用
揉麵盆以及本體分開，不會遭到本體熱度影響，致使麵糰溫度升高。
營業中的店面也可以長期連續使用，隨時激活機器揉制面糰，烘焙面包都OK！
5. 表明揉麵盆溫度
制作面包最首要的就是控制面糰溫度，機器能表明揉麵盆溫度，有效把握麵糰的溫度。
也能將附贈的保冷劑包住揉麵盆，降低揉麵盆的溫度，有效力的管理麵糰的溫度。
6. 體型輕巧、易清理
以及其他商業機器相比，輕巧許多，容易攜帶，家庭用110V的電源就能激活機器。
揉麵盆可拆下，可視收納空間橫放、直放機器，輕松完成清潔與收納！
7. 上蓋以及安全防護功能
圓弧型狀上蓋能避免面粉飛散以及麵糰乾掉，麵糰發酵膨脹後，也不會壓到麵糰，
維持麵糰完善型態。追加材料時，只要打開正中央的圓孔，就能隨時投入材料。
附加貼心安全的防護裝置(上蓋檢測功能)，一旦上蓋沒蓋好，機器就不會運轉(也可消除設定)。
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